單項選擇題半乳糖血癥患兒應禁食（）。
A.酸奶
B.含乳糖食物
C.去乳糖牛奶
D.要素飲食
E.營養(yǎng)舒化奶
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1.單項選擇題最不可能引起過敏性紫癜的食物是（）。
A.蟹
B.魚
C.蝦
D.白菜
E.蠶蛹
2.單項選擇題缺鐵性貧血患者不應多食的食物是（）。
A.豬血
B.豬肝
C.瘦肉
D.高鈣牛奶
E.鴨血
3.單項選擇題含嘌呤較低的食物有（）。
A.動物內(nèi)臟
B.雞蛋
C.風尾魚
D.濃肉湯
E.沙丁魚
4.單項選擇題急、慢性膽囊炎患者飲食不宜采用的烹調(diào)方法有（）。
A.煮
B.蒸
C.燉
D.熬
E.爆炒
5.單項選擇題胃潰瘍病患者烹調(diào)食物時，宜選用的烹調(diào)方法是（）。
A.煎
B.炸
C.燒烤
D.涼拌
E.蒸