單項(xiàng)選擇題
A.充足能量、適量蛋白質(zhì)、低碳水化合物、高脂肪B.低能量、適量蛋白質(zhì)、高碳水化合物、低脂肪C.高能量、高蛋白質(zhì)、高碳水化合物、高脂肪D.低能量、低蛋白質(zhì)、低碳水化合物、低脂肪E.充足能量、高蛋白質(zhì)、適量碳水化合物、低脂肪
患者男，56歲。身高170cm，體重62kg，血生化檢查指標(biāo)中LDL-C高，HDL-C低，甘油三酯正常。
A.綠葉蔬菜、大豆B.豬肉、土豆C.雞蛋、香蕉D.雞肝、胡蘿卜E.豬蹄、紅棗
A.雞翅、豬蹄B.雞胸、瘦肉C.蛋清、蝦肉D.蟹肉、豆腐E.兔肉、海參
A.減少體重，低脂肪、低膽固醇、低糖飲食B.維持目前體重，低脂、低膽固醇、低糖飲食C.增加體重，高蛋白、低膽固醇、高糖飲食D.維持目前體重，低脂、低膽固醇、適量碳水化合物飲食E.增加體重，高蛋白、高脂肪、高糖飲食
患者男，35歲。因“急性壞死性胰腺炎”行手術(shù)切除治療，術(shù)后經(jīng)常腹瀉，大便量多惡臭，4～5次/日，體重較術(shù)前下降10kg，臨床診斷為“脂肪痢”。
A.根據(jù)體重變化和營養(yǎng)素缺乏情況，給予高蛋白、高能量、補(bǔ)充維生素和微量元素B.低鹽低脂飲食C.低鹽低蛋白飲食D.低膳食纖維飲食E.低脂低膽固醇飲食
A.脂溶性維生素缺乏，電解質(zhì)紊亂，營養(yǎng)不良B.脂肪吸收增加，體重增加C.脂肪利用增加，體重減少D.脂肪代謝增加，體重增加E.脂溶性維生素增加
A.吸收不良B.營養(yǎng)不良C.攝入量過多D.攝入量不足E.體力活動(dòng)不足
患者男，35歲。因反復(fù)餐后上腹痛6年，來醫(yī)院就診，經(jīng)檢查后診斷為胃潰瘍。
A.選擇營養(yǎng)價(jià)值高，細(xì)軟易消化食物B.供給富含維生素的食物C.產(chǎn)熱營養(yǎng)素供能比：碳水化合物55%～60%，脂肪25%～30%，蛋白質(zhì)1g/（kg·d）D.烹調(diào)方法可以選擇蒸、煮、爆、炸等E.避免刺激性食物
A.少量多餐，每天5～7餐B.定時(shí)定量C.可選擇少渣半流質(zhì)D.限制刺激性的食物E.可使用冷牛奶
A.高脂血癥B.大量蛋白尿C.水腫D.促紅細(xì)胞生成素的減少E.食欲減退
A.高能量低蛋白飲食B.高能量高蛋白飲食C.高能量高蛋白低鹽飲食D.高能量高蛋白低脂肪飲食E.高能量高蛋白低脂肪高維生素飲食
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