《喫茶往來》中描繪的飲茶活動，是在哪里舉行的？（）

茶黃素和茶紅素是多酚的氧化產(chǎn)物，白茶、青茶、紅茶的加工過程中，由于要經(jīng)過“萎凋”過程，加速了酶促氧化作用，因此這些茶類中的茶黃素和茶紅素含量就相對較高。

飲茶在日本最早留下記錄的是哪位僧人？（）

以下哪些是和物茶碗？（）

“茶禪一味”之說最早見于慧能闡釋書贈日本弟子的“茶禪一味”四字手書。