單項(xiàng)選擇題有機(jī)氯農(nóng)藥提取液的凈化宜采用（）
A.磺化法
B.皂化法
C.沉淀法
D.掩蔽法
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1.單項(xiàng)選擇題小麥粉的蛋白質(zhì)換算系數(shù)為（）
A.6.25
B.5.95
C.5.70
D.6.38
2.單項(xiàng)選擇題鐵含量高的樣品，灰化完全后殘灰量（）
A.白色
B.灰色
C.褐色
D.綠色
最新試題
午餐肉中亞硝酸鹽測(cè)定時(shí)，樣品以（）除蛋白質(zhì)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在二-三點(diǎn)檢驗(yàn)中，如果試驗(yàn)得到的正確選擇的人數(shù)（），表明比較的兩個(gè)樣品間有顯著性的差異。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，食品中亞硫酸鹽的殘留量以（）計(jì)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食品加工方式下比較容易產(chǎn)生有害物質(zhì)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
離子交換色譜分離氨基酸時(shí)，（）先被洗脫下來。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題