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下列湯中按品澤劃分的是()。
A.葷湯、白湯、素湯
B.鴨湯、海鮮湯、雞湯
C.鮮筍湯、香菇湯、豆芽湯
D.單吊湯、雙吊湯、三吊湯
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下列果菜中屬于瓠果類的是()
A.冬瓜
B.辣椒
C.茄子
D.扁豆
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下列有機酸中最和緩可口的是()。
A.醋酸
B.蘋果酸
C.檸檬酸
D.酒石酸
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