問(wèn)答題
α-胰凝乳蛋白酶可以催化N－乙酰－L－Phe-p-硝基苯酯的水解，在不同的底物濃度下測(cè)反應(yīng)初速度得到一組數(shù)據(jù)，見下表。求Km和Vmax。
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1.問(wèn)答題α-糜蛋白酶（Mr 24000）可以水解苯甲酰－L－酪氨酸乙酯。比活為45.0μmol/min/mg酶。已知α-糜蛋白酶只有一個(gè)活性位點(diǎn)，求轉(zhuǎn)換數(shù)。
2.問(wèn)答題請(qǐng)簡(jiǎn)述酶含量的調(diào)節(jié)方式。
4.問(wèn)答題酶原的存在具有什么重要的生理意義？
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