"緩慢加入剩余的低筋粉和食鹽”是油粉攪拌法制作混酥類面團(tuán)的第（）步驟的內(nèi)容。

關(guān)于蛋糕的形態(tài)分類，下面說法錯誤的是（）

橄欖面包的上火溫度控制在（）

塔底薄如蟬翼，表面有光亮、口感酥軟，這些都是（）的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

在用機(jī)器對干果磨粉時，應(yīng)注意不要使用（）運轉(zhuǎn)磨碎。