單項(xiàng)選擇題奶類富含下列營(yíng)養(yǎng)素，除了（）
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.乳糖
D.鈣
E.鐵
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1.單項(xiàng)選擇題肉類鐵含量豐富，且吸收率高，其主要原因是（）
A.肉類富含B族維生素，可促進(jìn)鐵吸收
B.肉類中的鐵主要以卟啉鐵形式存在，故吸收率高
C.肉類富含維生素A可促進(jìn)鐵吸收
D.肉類富含維生素D可促進(jìn)鐵吸收
E.肉類富含磷，可促進(jìn)鐵吸收
2.單項(xiàng)選擇題蛋黃中鐵的含量雖然很高，它的吸收率卻很低，蛋黃中影響鐵吸收最可能的因素是（）
A.蛋黃中鈣
B.蛋黃中磷
C.蛋黃中膽固醇
D.蛋黃中高磷蛋白
最新試題
母乳菌群主要來(lái)源是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
B族維生素可以通過(guò)（）途徑調(diào)節(jié)DNA甲基化。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，生命早期1000天營(yíng)養(yǎng)健康行動(dòng)包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
根據(jù)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)包括指導(dǎo)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)就餐、開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康教育。
題型：判斷題
下列哪種不是鈣的營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)方法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題