單項選擇題蛋黃中鐵的含量雖然很高，它的吸收率卻很低，蛋黃中影響鐵吸收最可能的因素是（）
A.蛋黃中鈣
B.蛋黃中磷
C.蛋黃中膽固醇
D.蛋黃中高磷蛋白
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1.單項選擇題某家長帶著一位6歲男孩，找營養(yǎng)專家咨詢，抱怨孩子不愿吃飯，只吃一些水果和膨化小食品。營養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn)男孩身高、體重明顯低于同齡兒童，且生殖器發(fā)育不良。最有效的防治措施是（）
A.補(bǔ)鋅制劑
B.補(bǔ)鋅制劑，同時糾正孩子偏食習(xí)慣，多吃動物內(nèi)臟
C.補(bǔ)鈣制劑，同時糾正孩子偏食習(xí)慣，多吃乳制品
D.補(bǔ)充魚肝油
2.單項選擇題一位家長帶著一位5歲男孩找營養(yǎng)素專家咨詢，抱怨孩子不愿吃飯，只吃一些水果和膨化小食品。營養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn)男孩身高、體重明顯低于同齡兒童且生殖器發(fā)育不良。這種情況發(fā)生的最可能原因是（）
A.鈣缺乏
B.蛋白質(zhì)缺乏
C.鐵缺乏
D.維生素D缺乏
E.鋅缺乏
