MCP可以滿足動物需要的50～100%，UDP是高產(chǎn)時的必要補(bǔ)充，內(nèi)源蛋白質(zhì)量少且較穩(wěn)定。

室外自然曬制的飼料品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于人工曬制的飼料。

個體選配時有相同缺點或相反缺點者不能配。

從畜群中選擇出優(yōu)良的個體作為種用叫選種。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。

選配的任務(wù)就是盡可能選擇親和力差的公母畜來配種。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

秸稈、皮殼是牛羊夏季主要的飼料來源。

選配的目的是決定公母的配偶。

精液的稀釋倍數(shù)一般根據(jù)母畜的數(shù)量決定。