單項選擇題下列能促進(jìn)膳食中鐵吸收的是（）
A.抗壞血酸
B.草酸
C.植酸
D.鞣酸
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1.單項選擇題我國居民攝入量仍嚴(yán)重不足的礦物質(zhì)是（）
A.鐵
B.碘
C.鋅
D.鈣
2.單項選擇題被稱作“抗腳氣病因子”的維生素是（）
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素D
