單項選擇題在冷餐會上一般不提供（）。

A.香檳酒
B.白葡萄酒
C.烈性酒
D.紅葡萄酒


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1.單項選擇題西餐宴會服務(wù)中，在吃點心時如客人有祝酒詞，此時多用（）。

A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.香檳酒
D.雞尾酒

2.單項選擇題扒房是酒店服務(wù)（）的西餐廳。

A.最高水準(zhǔn)
B.英式
C.美式
D.俄式