單項(xiàng)選擇題起酥油是以（）為主要原料。

A、動物性油脂
B、植物性油脂
C、人造油脂
D、合成油脂


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1.單項(xiàng)選擇題植物性油脂主要成分是不飽和脂肪酸和（）。

A、甘油脂
B、植物脂
C、樹脂
D、脂肪

2.單項(xiàng)選擇題淀粉糖漿有可稱葡萄糖漿或化學(xué)稀、（）等。

A、麥芽糖
B、飴糖
C、高糖
D、蔗糖