單項選擇題含有較多天然類胡蘿卜素的膳食很可能預防（）。
A、咽癌
B、肝癌
C、肺癌
D、腦癌
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1.單項選擇題全谷類膳食可預防（）。
A、胃癌
B、肝癌
C、肺癌
D、乳腺癌
2.單項選擇題具有較強防癌價值的蔬菜和水果是（）蔬菜和柑橘類水果。
A、花類
B、茄果
C、根莖
D、綠葉
3.單項選擇題飲食經(jīng)營一般是手工勞動較多，直接面向消費者，現(xiàn)做現(xiàn)賣，顧客一般就地接受服務，當場鑒定食品質(zhì)量的好壞，這一特點被稱為（）。
A、明顯的地方性
B、技術的操作性
C、服務的直接性
D、服務的優(yōu)質(zhì)性
4.單項選擇題所謂市場營銷，就是指導生產(chǎn)及聯(lián)結(jié)生產(chǎn)和消費的一系列（）。
A、文化活動
B、經(jīng)濟活動
C、社會活動
D、社交活動
5.單項選擇題所謂（），就是市場上有未滿足的需求。哪里有未滿足的需求，哪里就有營銷機會。
A、市場機會
B、目標市場
C、營銷組合
D、營銷管理
最新試題
“五元神仙雞”是魯菜中的傳統(tǒng)名菜。
題型：判斷題
中國北方栽培的秋冬型蘿卜適宜在0~5℃、相對濕度為85℃的條件下用溝窖埋藏法儲存。
題型：判斷題
科學合理是指宴會菜單設計時，要考慮顧客飲食習慣和品味習慣的（）
題型：單項選擇題
原翅直接干制而成，同時又可分為咸水翅和淡水翅兩種。以咸水翅質(zhì)量為佳。
題型：判斷題
兩種原色混合的色叫間色，又稱第三次色。如紅與黃混合成橙色（紅+黃=橙）；黃與藍混合成綠色（黃+藍=綠）。
題型：判斷題
中西結(jié)合，用料廣而精，調(diào)味清而醇，擅長煲、焗、扒、軟炒、軟炸等烹飪方法，善烹生猛海鮮、善制精美點心，是（）地方風味流派特色。
題型：單項選擇題
保持菜單對顧客的吸引力，可以采取的措施是（）。
題型：單項選擇題
抽象式雕刻比較活潑，趣味性強，不拘一格，民族風情濃郁，是最常用的一種食品雕刻形式。
題型：判斷題
食品雕刻，不管用求實還是求意的手段加工，都應表現(xiàn)出內(nèi)在的神韻和氣質(zhì)，要以樸實自然、內(nèi)秀含蓄取勝，使作品的形象產(chǎn)生新意，達到“以形傳神”的目的。
題型：判斷題
我國海南萬寧所產(chǎn)的大洲燕窩為東方珍品。
題型：判斷題