單項選擇題

全谷類膳食可預(yù)防（）。

A、胃癌
B、肝癌
C、肺癌
D、乳腺癌

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單項選擇題

具有較強防癌價值的蔬菜和水果是（）蔬菜和柑橘類水果。

A、花類
B、茄果
C、根莖
D、綠葉

單項選擇題

飲食經(jīng)營一般是手工勞動較多，直接面向消費者，現(xiàn)做現(xiàn)賣，顧客一般就地接受服務(wù)，當(dāng)場鑒定食品質(zhì)量的好壞，這一特點被稱為（）。

A、明顯的地方性
B、技術(shù)的操作性
C、服務(wù)的直接性
D、服務(wù)的優(yōu)質(zhì)性

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