單項(xiàng)選擇題

根據(jù)氣相—質(zhì)譜分析結(jié)果，燉牛肉的香氣含有（）多種化合物，其中有醇、醛、酮、呋喃、內(nèi)脂、糖類(lèi)，還有含硫化合物、胺、吡嗪等。

A、180
B、240
C、300
D、400

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