單項(xiàng)選擇題

大豆中含有1.64％的（）、較多的維生素B1，同時(shí)也是微量元素的“倉(cāng)庫(kù)”。這些微量元素有鐵、銅、硒、鋅、錳等。

A、膽固醇
B、磷脂
C、糖類
D、胡蘿卜素

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