最新試題
能增加面點甜味的是（）
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
薩琪瑪屬于（）面點。
果醬屬于（）
蘇式糕點口味重（）
九層馬蹄糕的主料是（）
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
能提高面團筋性的原料是（）
適合烙熟的品種是（）
寧波湯圓屬于（）面點。