最新試題
生甜餡制作的原則是()
風(fēng)車酥一般是采用()的開酥方法制作的。
餡心原料去外殼時,把外殼破得太碎會影響()質(zhì)量。
南瓜類面團(tuán)調(diào)制工藝中,蒸制南瓜時間不宜過長,(),難以操作。
煮制時,水沸下鍋,可以使制品()。