單項(xiàng)選擇題海帶不論煮湯，炒食或是涼拌味道都不錯(cuò)，但是不易煮爛、通?？杉尤肷僭S（）（填一調(diào)味品）能使它容易煮爛。

A.醬油
B.味精
C.鹽
D.醋


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1.單項(xiàng)選擇題超市里出售的冷凍食品的塑料包裝盒通常選用白色的，并在盒子的底部都?jí)褐瞥鲆恍缀螆D案的凹凸槽，這主要是為了（）

A.減少食品與包裝盒的接觸面積
B.既保溫又增強(qiáng)抗形變能力
C.避免食品受污染
D.既輕便又美觀

2.單項(xiàng)選擇題（）常用于保護(hù)食物，以免被微生物侵蝕而腐敗。

A.酒精
B.食鹽
C.醋酸
D.硝酸鉀

3.單項(xiàng)選擇題少吃腌制、熏制油煎食品有利于預(yù)防（）

A.潰瘍病
B.結(jié)核病
C.腫瘤病
D.破傷風(fēng)

5.單項(xiàng)選擇題鮮蛋的儲(chǔ)存溫度應(yīng)是（）

A.0～1℃
B.1～5℃
C.5～7℃
D.7～10℃