根據(jù)酶的專一性程度不同，酶的專一性可以分為（）、（）和（）。

維生素是維持生物體正常生長所必需的一類（）有機(jī)物質(zhì)。主要作用是作為（）的組分參與體內(nèi)代謝。

pH值影響酶活力的原因可能有以下幾方面：影響（），影響（），影響（）。

根據(jù)維生素的（）性質(zhì)，可將維生素分為兩類，即（）和（）。

變構(gòu)酶的特點(diǎn)是：（1）（），（2）（），它不符合一般的（），當(dāng)以V對[S]作圖時(shí)，它表現(xiàn)出（）型曲線，而非（）曲線。它是（）酶。

根據(jù)國際酶學(xué)委員會的規(guī)定，每一種酶都有一個(gè)唯一的編號。醇脫氫酶的編號是EC1.1.1.1，EC代表（），4個(gè)數(shù)字分別代表（）、（）、（）和（）。

酶的活性中心包括（）和（）兩個(gè)功能部位，其中（）直接與底物結(jié)合，決定酶的專一性，（）是發(fā)生化學(xué)變化的部位，決定催化反應(yīng)的性質(zhì)。

輔助因子包括（）、（）和（）等。其中（）與酶蛋白結(jié)合緊密，需要（）除去，（）與酶蛋白結(jié)合疏松，可以用（）除去。

溫度對酶活力影響有以下兩方面：一方面（），另一方面（）。

解釋別構(gòu)酶作用機(jī)理的假說有（）模型和（）模型兩種。