以玉米為主食，容易導(dǎo)致下列哪種維生素的缺乏（）

一條多肽鏈Asn-His-Lys-Asp-Phe-Glu-Ile-Arg-Glu-Tyr-Gly-Arg經(jīng)胰蛋白酶水解可得到（）個(gè)多肽。

脲酶只作用于尿素，而不作用于其他任何底物，因此它具有（）專一性；甘油激酶可以催化甘油磷酸化，僅生成甘油-1-磷酸一種底物，因此它具有（）專一性。

變構(gòu)酶的特點(diǎn)是：（1）（），（2）（），它不符合一般的（），當(dāng)以V對[S]作圖時(shí)，它表現(xiàn)出（）型曲線，而非（）曲線。它是（）酶。

通常討論酶促反應(yīng)的反應(yīng)速度時(shí)，指的是反應(yīng)的（）速度，即（）時(shí)測得的反應(yīng)速度。

維生素B5是（）衍生物，有（），（）兩種形式，其輔酶形式是（）與（），作為（）酶的輔酶，起遞（）作用。

需要維生素B6作為輔酶的氨基酸反應(yīng)有（）

維生素C是（）的輔酶，另外還具有（）作用等。

生物素可看作由（），（），（）三部分組成，是（）的輔酶，在（）的固定中起重要的作用。

維生素B1由（）環(huán)與（）環(huán)通過（）相連，主要功能是以（）形式，作為（）和（）的輔酶，轉(zhuǎn)移二碳單位。