單項(xiàng)選擇題物品供應(yīng)部是飯店的物品管理部門,同時(shí)還負(fù)責(zé)采購工作,做好采購、保管工作可以減少浪費(fèi)、()和節(jié)約用活資金。

A、提高工作效率
B、減少庫存積壓
C、促進(jìn)資金周轉(zhuǎn)
D、節(jié)省人力


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1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)不屬于客人離店時(shí)服務(wù)的內(nèi)容是()。

A、離店結(jié)帳
B、送客離店
C、征求意見
D、列隊(duì)歡送

2.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)不屬于客房部與前廳部協(xié)調(diào)的主要內(nèi)容是()。

A、互通最新房態(tài)信息
B、及時(shí)整理好結(jié)帳房
C、客房差異情況的核對
D、特殊賓客服務(wù)的要求

3.單項(xiàng)選擇題飯店的服務(wù)工作具有系統(tǒng)性、()和隨機(jī)性等特點(diǎn)。

A、一致性
B、協(xié)作性
C、突發(fā)性
D、原則性

4.單項(xiàng)選擇題貴賓抵達(dá)飯店前三級保衛(wèi)方案對交通管理采取的措施是()。

A、增設(shè)指揮崗
B、增設(shè)指揮崗多個(gè)
C、視情況增設(shè)指揮崗
D、巡視指揮

5.單項(xiàng)選擇題貴賓抵達(dá)飯店前二級保衛(wèi)方案對路線保衛(wèi)的措施是()。

A、流動(dòng)崗
B、主要路口、要道設(shè)崗
C、所有路口、要道設(shè)崗
D、必經(jīng)路口、要道設(shè)崗

最新試題

綠色飯店()需對水、電、氣、煤、油的消耗量進(jìn)行監(jiān)測和對比分析,并定期向員工報(bào)告。

題型:單項(xiàng)選擇題

客房服務(wù)員對公寓長包房的布置,要求做到配備的()及室內(nèi)環(huán)境布置要趨向于家庭化。

題型:單項(xiàng)選擇題

軟墻面是用錦緞等材料覆蓋,內(nèi)襯海綿等填充物,故盡量避免用水清洗,以防褪色或()。

題型:單項(xiàng)選擇題

服務(wù)醉酒賓客時(shí),服務(wù)員應(yīng)注意將醉酒客人的()及處理過程記錄在交接班本上,做好交接工作。

題型:單項(xiàng)選擇題

有些清潔劑具有腐蝕性,如()儲(chǔ)存不當(dāng)會(huì)有一定危險(xiǎn)性。

題型:單項(xiàng)選擇題

如果客房服務(wù)員在工作中容易表現(xiàn)出“鬧情緒”,有嚴(yán)重的個(gè)人主義,甚至不安心工作的情形,管理人員應(yīng)該注意從()方面疏導(dǎo)員工。

題型:單項(xiàng)選擇題

布置辦公長包房的要求,主要是提供適宜辦公的環(huán)境、設(shè)施和用品,提供更多的(),在房間里配有傳真機(jī)、電腦等辦公設(shè)備。

題型:單項(xiàng)選擇題

服務(wù)員在聽取客人的投訴意見,可以通過提問的方式來弄清投訴意見的問題所在,將()集中聽取客人的意見,了解相關(guān)的信息,從而有效地解決投訴。

題型:單項(xiàng)選擇題

維護(hù)保養(yǎng)木質(zhì)墻面的主要方法有()。

題型:單項(xiàng)選擇題

迎賓員為住客介紹()有何特色,實(shí)際上是讓客人盡快熟悉客房的情況。

題型:單項(xiàng)選擇題