多項選擇題下列符合西餐禮儀的有（）。

A.面包可以用手掰成小塊，抹上黃油，用手拿著吃
B.客人一落座就要將餐巾拉開平鋪在自己的雙腿上
C.放刀時，刀刃不要朝向自己
D.吃魚時可以把魚翻身
E.梨或蘋果不能整個去皮，應用刀先切成四到六塊，削皮去核后再吃


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1.多項選擇題下列做法符合公務迎客禮儀的有（）。

A.對于遠道而來的客人，應派專人前往車站、機場迎接，引導、協(xié)助客人安全到達會面地點
B.迎接客人時，應在客人抵達之前到達迎接地點
C.如果來賓中有級別較高或身份重要的人物，東道主的高級領導應親自到門口迎接
D.陪同客人出入無人控制的電梯時，陪同人員應先進先出
E.下樓梯時，陪同人員應走在前面

2.多項選擇題觀看表演時，較為合適的鼓掌時間有（）。

A.觀看戲曲時應在每一幕完結時鼓掌
B.觀看芭蕾舞時則可以在一段獨舞或雙人舞表演之后鼓掌
C.聽音樂會只能在一曲終了之后才能鼓掌
D.欣賞交響樂作品或組曲時，一般曲終再鼓掌，不能在樂章中間鼓掌
E.演出結束后，應當起立鼓掌

3.多項選擇題關于贈送禮物，下列說法正確的有（）。

A.不要選擇易使異性產生誤解的物品
B.選擇探望病人的禮物，應更多地注重精神效應
C.對外賓送禮，以民族特色為佳
D.禮物的輕重選擇以對方能愉快接受為尺度
E.選擇回贈的禮品通常選擇與對方所贈禮品價格大致相同的物品

4.多項選擇題舉辦宴會時要考慮（）。

A.確定宴會的目的和名義
B.確定宴請的對象和規(guī)格
C.確定宴請的范圍
D.確定宴請的形式
E.確定宴請的時間、地點

5.單項選擇題國宴和正式宴會的主要區(qū)別在于（）。

A.國宴的座次安排按禮賓次序
B.國宴掛國旗、奏國歌
C.國宴配有背景音樂
D.國宴有專人發(fā)表祝酒詞