多項選擇題（）多采用法式手推車服務，許多特色菜肴都在客人面前現場烹制和切割，對服務員的技術要求較高。
A.扒房
B.法餐廳
C.美式餐廳
D.俄式餐廳
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1.單項選擇題酒會所提供的菜肴講究（）。
A.精致、簡約、方便
B.精致、簡便、方便
C.精致、簡單、方便
D.精細、簡單、方便
2.單項選擇題（）口味較甜，一般作佐助甜食飲用的酒品。
A.甜食酒
B.開胃酒
C.佐餐酒
D.烈性酒
