單項選擇題對（）的檢查，屬于宴會前衛(wèi)生檢查的內(nèi)容。
A、電源開關
B、臺面的布局
C、菜肴食品的衛(wèi)生
D、服務員擺臺是否規(guī)格化
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1.單項選擇題（）是高檔宴會擺臺要求之一。
A、餐具無破損
B、無需擺酒具
C、餐具擺放要突出個性化
D、酒具是否擺放視每個人飲酒情況而定
2.單項選擇題宴會看臺服務員要做到的三了解之一是了解賓客生活（）。
A、規(guī)律
B、觀念
C、態(tài)度
D、忌諱
