單項(xiàng)選擇題如果企業(yè)收入增加，節(jié)約開(kāi)支，提高了毛利額，而（），那么企業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)力就提高了。
A、職工人數(shù)增加
B、職工人數(shù)不變
C、職工人數(shù)減少
D、原料成本提高
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1.單項(xiàng)選擇題（）不是影響餐飲企業(yè)人員定額定編的因素。
A、加工技術(shù)的復(fù)雜程度
B、餐廳的面積
C、員工的素質(zhì)
D、服務(wù)的類別
2.單項(xiàng)選擇題為保證宴會(huì)順利進(jìn)行，必須進(jìn)行安全檢查，下列（）是安全檢查的內(nèi)容之一。
A、服務(wù)員擺臺(tái)是否規(guī)范
B、餐廳的溫度
C、餐巾花的選擇
D、太平門的標(biāo)志是否清晰
