問答題什么是機(jī)械,食品機(jī)械與設(shè)備的基本構(gòu)成有哪幾部分組成?
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以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋,采用()的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動(dòng)來提高殺菌效果。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列制冷劑中,主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列利用密度分選法原理的設(shè)備是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)于臥式濾葉型壓濾機(jī)的優(yōu)點(diǎn),下列選項(xiàng)不正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工?()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同?()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)方法不屬于熱壓封合法?()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
常用的過濾介質(zhì)中屬于織物介質(zhì)的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列CIP裝置的特點(diǎn)不包括以下哪項(xiàng)?()
題型:單項(xiàng)選擇題