單項(xiàng)選擇題

下列（）不屬于服務(wù)員對所服務(wù)的菜肴應(yīng)了解的內(nèi)容。

A、菜肴的口味
B、菜點(diǎn)的文化典故
C、每盤菜肴的重量
D、菜肴的烹調(diào)方法

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