單項選擇題中檔中餐宴會一般1名傳菜服務員要為（）位客人提供傳菜服務。
A、10
B、15
C、20
D、25
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1.單項選擇題宴會設(shè)置的服務崗位有迎賓服務員、看臺服務員、（）服務員及宴會組織指揮人員等。
A、為客人照看物品
B、傳菜
C、菜肴介紹
D、結(jié)賬
2.單項選擇題山西菜由太原菜、運城菜、（）菜、五臺菜組成。
A、大同
B、汾陽
C、臨汾
D、榆次
