單項選擇題西餐服務（），服務員應向客人征詢是否需要提供餐前酒、雞尾酒服務。
A、客人看菜單時
B、客人看展臺時
C、客人喝酒水時
D、吃面包時
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1.單項選擇題西餐服務員為客人送菜單時應將菜單打開至（）。
A、第一頁
B、第二頁
C、第三頁
D、飲料頁
2.單項選擇題不屬于西餐接受預定服務員要記錄的內(nèi)容是（）。
A、客人的姓名
B、客人的體形
C、用餐時間
D、用餐人數(shù)
