單項選擇題

添加了B族維生素的小麥制品屬于（）。

A.強化食品
B.綠色食品
C.保健食品
D.新資源食品

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單項選擇題

鮮蛋加工成皮蛋后，哪類物質(zhì)被嚴重破壞了（）。

A.鈣
B.蛋白質(zhì)
C.B族維生素
D.脂肪

單項選擇題

除乳脂外，所有的油脂類食物幾乎都不含（）。

A.維生素
B.蛋白質(zhì)
C.飽和脂肪酸
D.必需脂肪酸