單項(xiàng)選擇題碳酸類飲料包括（）等。
A.丁香、橙汁、安哥斯特拉苦精
B.可樂、雪碧、七喜、蘇打水
C.咖啡甘露、檸檬汁、薄荷酒
D.安哥斯特拉苦精、咖啡甘露
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1.單項(xiàng)選擇題雞尾酒以（）、其他烈性酒或葡萄酒為基酒。
A.雪利酒、清酒、啤酒
B.黃酒、啤酒
C.清酒、黃酒、白酒
D.朗姆酒、威士忌
2.單項(xiàng)選擇題餐后雞尾酒通常（）。
A.酒精含量較高，口味較辛辣
B.色彩艷麗，口味較辛辣
C.含糖分較少，口味或酸或干烈
D.口味較甜，是餐后佐助甜品
3.單項(xiàng)選擇題利口酒由蒸餾酒或葡萄酒加入（）經(jīng)過蒸餾，浸泡等過程生產(chǎn)而成得一種甜化、加香的配制酒。
A.精白大米
B.甘蔗汁
C.糖漿
D.加味材料
4.單項(xiàng)選擇題（）是以純食用酒精或蒸餾酒為酒基制成的。
A.味美思
B.茴香酒
C.伏特加
D.白酒
5.單項(xiàng)選擇題制作味美思的主要原料是（）
A.甘蔗汁
B.糖漿
C.果汁
D.葡萄酒加入苦艾等25至40種植物
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人類有意識(shí)釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
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法國(guó)人非常重視社交文明和禮貌。
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沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
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調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用（）。
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