問答題

【簡答題】蒜味是怎樣產(chǎn)生的?如何消除蒜味?

答案:蒜味產(chǎn)生原因:大蒜中含“硫化丙烯”類物質(zhì),能透過口腔細(xì)胞膜表面,蒜味殘留可達(dá)16小時(shí)。
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