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根據(jù)中毒機制,通常將細菌性食物中毒分為()和()兩種中毒類型。
答案:
感染型;毒素型
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根據(jù)pH不同,食品可分為()和()。
答案:
低酸性;酸性
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在公共場所中檢測空氣微生物通常以空氣中()來表示清潔程度和潛在的致病性。
答案:
細菌總數(shù)和溶血性鏈球菌
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()是院內(nèi)感染的主要病原微生物,以()、()、()等為多見。
答案:
細菌;金黃色葡萄球菌;革蘭陰性桿菌;無芽孢厭氧菌
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耐藥菌的()、()以及()的發(fā)生,使微生物的耐藥效應得到擴散與放大,是的耐藥菌株在醫(yī)院內(nèi)易感病人之間傳播。
答案:
耐藥質(zhì)粒的傳遞;基因突變;抗菌藥物的篩選作用
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【簡答題】非生物環(huán)境包括哪些?
答案:
陽光、水分、土壤、溫度、濕度、空氣等。
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【簡答題】微生物的生境主要包括哪些?
答案:
土壤生境、水體生境、空氣生境和食品生境。
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【簡答題】試述水生境的特征。
答案:
水與空氣、食品等環(huán)境不同,其特點是比較穩(wěn)定,水體積龐大,不同程度的流動性,能起緩沖、稀釋和混合作用,有利于保持水體的平衡...
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【簡答題】引起院內(nèi)感染的微生物特點有哪些?
答案:
1)多數(shù)為正常菌群或條件致病菌;
2)病原體對外界的抵抗力較強;
3)耐藥菌株多見。
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【簡答題】簡述電離輻射殺微生物的范圍。
答案:
電離輻射對各種微生物都有殺滅作用。一般革蘭陰性菌對電離輻射羅革蘭陽性菌敏感;細菌芽胞比繁殖體抗力強;病毒對電離輻射的抗力...
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【簡答題】根據(jù)微生物氣溶膠在疾病傳播中的作用和危害,簡述如何預防氣溶膠在疾病傳播中的危害。
答案:
(1)微生物氣溶膠的感染性通常把<10um的氣溶膠稱可吸入性顆粒。其中粒徑>5um多阻留于鼻腔粘膜,粒徑<5um吸入呼吸...
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