單項(xiàng)選擇題世界著名葡萄酒品嘗家米歇爾·羅蘭Michel Rolland是哪國人?()
A、法國
B、意大利
C、西班牙
D、美國
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1.單項(xiàng)選擇題葡萄酒發(fā)酵前在什么時(shí)候()可以添加法律規(guī)定的糖量?
A、不良天氣
B、豐收年
C、消費(fèi)者需求
D、任何時(shí)候
2.單項(xiàng)選擇題餐桌上一般飲用哪款葡萄酒?()
A、香檳酒
B、冰酒
C、佐餐酒
D、干邑酒
3.單項(xiàng)選擇題普遍認(rèn)為“解百納”是()。
A、一款“張?jiān)?rdquo;葡萄酒
B、赤霞珠
C、品麗珠
D、“三珠”品種的統(tǒng)稱
最新試題
葡萄酒的主要價(jià)值根源是適量飲用對(duì)人類產(chǎn)生興奮感。
題型:判斷題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān),瓶子容量越大,壓力要求越高。
題型:判斷題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色,具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣,清新爽口,適合早飲。
題型:判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型:判斷題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、()、氣候條件選擇。
題型:單項(xiàng)選擇題
風(fēng)土對(duì)葡萄果實(shí)()品質(zhì)有影響。
題型:單項(xiàng)選擇題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型:判斷題
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和,特別是對(duì)特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對(duì)葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的()
題型:單項(xiàng)選擇題
龍眼葡萄原產(chǎn)中國,古老品種,為極晚熟鮮食釀酒兼用品種,郭沫若先生贊其為“北國明珠”,分布在河北懷涿(zhuo)盆地,山東平度,河北秦皇島,山西清徐,陜西榆林等地。
題型:判斷題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”:高色素、高丹寧(2g/L)、高酸度,主要釀造陳釀型干紅葡萄酒,陳釀潛力可達(dá)50年以上。
題型:判斷題