單項(xiàng)選擇題由致病活菌本身引起的食物中毒稱為（）

A、過敏型
B、毒素型
C、感染型
D、霉菌型


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題糧食在貯藏期間可用低溫，一般控制在（）

A、20℃
B、15℃
C、12℃以下
D、0℃

2.單項(xiàng)選擇題食品霉菌污染的防治最關(guān)鍵的是（）

A、加熱時(shí)間長(zhǎng)
B、控制濕度
C、高溫保管
D、低溫保藏

3.單項(xiàng)選擇題工業(yè)“三廢”污染是指（）

A、廢水、廢氣、廢渣
B、廢油、廢氣、廢水
C、廢氣、廢油、廢渣
D、廢油、廢料、廢渣

4.單項(xiàng)選擇題食品污染源十分廣泛，屬于生物性污染的是指（）

A、微生物污染
B、化學(xué)農(nóng)藥污染
C、放射性污染
D、食品添加劑

5.單項(xiàng)選擇題創(chuàng)新的本質(zhì)是突破，核心是（）

A、奇
B、特
C、異
D、新