在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，當(dāng)溶液的狀態(tài)點落在穩(wěn)定區(qū)內(nèi)時，說明溶液（）。

攪拌可以增大溶氧、均一物料和溫度，所以攪拌越大越有利于發(fā)酵。

發(fā)酵過程中pH是不斷變化的，通過觀察pH變化規(guī)律可以了解發(fā)酵的正常與否。

為了發(fā)酵期間少產(chǎn)生泡沫，應(yīng)在發(fā)酵開始時加入足夠的消泡劑。

在實際結(jié)晶操作中，消除過量晶核的方法有（）。

發(fā)酵工業(yè)僅在食品和制藥行業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。

在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，過飽和曲線的位置是不固定的，與（）等因素有關(guān)。

下列哪些是影響結(jié)晶產(chǎn)品質(zhì)量的因素？（）

在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，溶解度曲線以下的區(qū)域為（）。

溶氧控制易前期大于臨溶氧濃度，中后期滿足產(chǎn)物的形成。