魚類腥味產(chǎn)生原因是由于魚身上存在甲胺及其同系物二甲胺、三甲胺等有機(jī)化學(xué)物質(zhì)。而這些有機(jī)物質(zhì)均易溶于乙醇，因此，烹飪魚時(shí)加些酒可以除去魚的腥味。

室內(nèi)常用的水銀溫度計(jì)不小心打碎后，散落的水銀直接掃除即可。

塑料橡膠等有機(jī)化合物通常都是電的不良導(dǎo)體，因此所謂的“有機(jī)導(dǎo)體”是無法得到的。

現(xiàn)實(shí)中理想氣體不存在，但理想溶液存在。

質(zhì)量相等的甲苯和苯均勻混合，溶液中甲苯和苯的摩爾分?jǐn)?shù)都是0.5。

十二烷基苯磺酸鈉在洗衣粉配方中是應(yīng)用最廣泛的陰離子表面活性劑。

在化學(xué)鍵和分子結(jié)構(gòu)理論等方面取得巨大成就的化學(xué)家鮑林（Linus Pauling），曾獲得過諾貝爾和平獎。

農(nóng)村制作家用燃煤時(shí)，向煤中加入黃土可以減輕環(huán)境污染。

人類很早就學(xué)會利用發(fā)酵將各種果子釀成美酒，這個(gè)常溫常壓過程是個(gè)物理變化過程。

氮?dú)饪梢杂米鳉庀嗌V中的流動相。