單項選擇題()是最常用的一種燉法,多以一種原料為主,常用于制作湯菜或湯。
A、清燉
B、亂燉
C、垮燉
D、渾燉
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1.單項選擇題關(guān)于清潔電飯煲內(nèi)鍋的描述不正確的是()。
A、將內(nèi)鍋里外用水淋濕,然后用軟質(zhì)百潔布擦拭、將污漬清除
B、用清水反復(fù)沖洗,將洗滌劑完全沖洗掉
C、清洗干凈后,用干凈的、干的白布將內(nèi)鍋外壁擦干
D、電飯煲內(nèi)鍋的內(nèi)側(cè)可以用鋼絲球擦洗
2.單項選擇題西方式插花作品常見的形狀不包括()。
A、球形
B、半球形
C、扇形
D、三角形
3.單項選擇題當(dāng)雇主家中有不幸發(fā)生,家政員應(yīng)主動地為雇主做些()的飯菜。
A、酒肉齊全
B、大魚大肉
C、清淡可口
D、色、香、味俱全
4.單項選擇題夾刀片制做。其形似指甲故又稱為指甲片,先將原材料切成()的條,再用抹刀法或斜切成片,片形長寬約1.5cm左右,厚約0.2cm。
A、1cm
B、1.5cm
C、2cm
D、2.5cm
5.單項選擇題柳葉片制做。其形似柳葉狀,先將原材料加工成長尖形的塊,而后成片。成片為形體長約(),最大寬度約1.5cm左右,厚約0.2cm的長尖形狀。
A、2cm
B、3cm
C、4cm
D、5cm
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清潔廚房瓷磚上的油污,以下哪種清潔劑效果較好()?
題型:單項選擇題
以下哪種物品不適合用于家庭消毒()?
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照顧生病的老人,飲食上應(yīng)()。
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家政服務(wù)員在雇主家遇到突發(fā)疾病,應(yīng)()。
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