判斷題

鮮族同胞喜歡用黃豆醬、大蒜、蒿子桿、大蔥、辣椒和芝麻調(diào)理食物的滋味。

答案：正確

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由地方民間菜中的蔬菜佳肴共同組合成素菜風(fēng)味體系。

答案：正確

“灶王節(jié)”適逢北方最為寒冷的季節(jié)，民間喜食用麥芽糖或高粱飴制作的糖果。

答案：正確