乳中的免疫球蛋白是一種天然的抗體。

控制和消除誤差的方法有哪些？

下列有關(guān)乳描述錯誤的是（）。

病原菌最適生長繁殖的溫度是（）。

在使用顯微鏡觀察菌體時，（）的操作方法是錯誤的。

乳長時間冷藏時會產(chǎn)生苦味，其原因是低溫菌或某些酵母使牛乳產(chǎn)生脂肽化合物或解脂酶使牛乳產(chǎn)生游離脂肪酸。

用于直接配制標(biāo)準(zhǔn)溶液的試劑至少應(yīng)該是（）。

乳脂肪球膜具有保存乳濁液穩(wěn)定的作用，即使脂肪球上浮仍能保持脂肪球的分散狀態(tài)。

KCN是常用的隱蔽劑，可以在酸性或堿性條件下使用。

凱氏定氮法進(jìn)行蛋白質(zhì)測定時，當(dāng)消化液澄清后需再消化半小時。