部分人因消化道內(nèi)缺乏乳糖酶，不能分解和吸收乳糖，飲用牛乳后會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等臨床癥狀，這種現(xiàn)象稱為乳糖不適癥。

接種時(shí)，用左手拿菌種管和斜面管，右手取下管塞放在操作臺(tái)上，再用滅菌過的接種環(huán)從菌種管中挑取少量菌苔迅速在斜面管上劃線。

牛乳加熱產(chǎn)生褐變的原因是什么？

菌落的大小以厘米表示，記錄時(shí)直接按菌落直徑大小記錄。

異常乳經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚砜梢杂糜诩庸どa(chǎn)乳制品。

為什么革蘭氏染色可將細(xì)菌分為兩大類？

初乳的蛋白質(zhì)含量較常乳高，特別是（）含量高。

致病性葡萄球菌能產(chǎn)生（）色素。

用于直接配制標(biāo)準(zhǔn)溶液的試劑至少應(yīng)該是（）。

病原菌最適生長繁殖的溫度是（）。