大堂副理相當于經(jīng)理助理。

前廳部員工在服務過程中應講究效率，講究時效。

在推銷過程中應善于控制自己的情緒，絕不能隨客人的情緒而波動并與之爭吵、失態(tài)。

建立、控制客賬的目的是方便管理客人入住期間的賬務。

為方便客人、促進消費，絕大多數(shù)飯店向登記入住的客人提供一次性結(jié)賬服務。

大堂吧是只供客人休息、聊天的地方。

飯店規(guī)模越大，接待人數(shù)和服務項目越多，則總臺面積應越大。

大堂副理夜間變?yōu)橹蛋嘟?jīng)理，負責所有部門和區(qū)域，此時可行使總經(jīng)理的權(quán)力。

前廳部員工應始終注意保持環(huán)境安靜，不可大聲喧嘩、哼唱歌曲、聚眾開玩笑等。

禮賓處應提供禮賓服務，應有專職的門衛(wèi)應接服務人員，24小時迎送客人。