問答題

【簡答題】離心分離設備的分類及應用

答案: 離心機有:離心過濾,離心沉降和離心分離三種.
①過濾離心機:轉鼓壁開孔,并覆蓋濾布,借助離心力實現(xiàn)過濾分離.分...
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【簡答題】絞肉機的應用、切刀要求及維護、其他肉類處理設備及應用

答案: (1)應用:生產(chǎn)肉制品時,肥肉要粗絞,軸轉速可快些,而瘦肉要細絞,轉速要慢些,但最大轉速不能超過400轉/分。
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【簡答題】蘑菇定向切片機和一般的盤刀式切片機相比有什么異同點?

答案: 如能將蘑菇進行定位,使蘑菇在切片時按同一方向切片并把正片和邊片分開,將能提高正片蘑菇罐頭的檔次,蘑菇定向切片機能滿足此要...
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