高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。

低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對(duì)物料實(shí)施冷凍后的深冷粉碎方式。

下列CIP裝置的特點(diǎn)不包括以下哪項(xiàng)？（）

超聲波均質(zhì)機(jī)對(duì)安裝和使用有一定的要求，下列選項(xiàng)錯(cuò)誤的是（）

離心泵在工作過(guò)程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項(xiàng)不是主要原因？（）

下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

關(guān)于臥式濾葉型壓濾機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）

下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的是（）。

擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。

實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）