單項選擇題對男性應該稱（）
A.那位
B.先生
C.小伙子
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1.單項選擇題餐飲服務人員在服務中應做到，在不同的地點和場合能運用服務性語言與客人進行（）的交談。
A.工作性
B.私人性
C.商務性
2.填空題中餐分菜的方法有（）、（）和（）3種。
4.填空題擺菜的基本要求是（）、（）、（）、（）。
5.填空題中餐套餐菜單中又可分為（）、（）。
最新試題
在餐廳的菜單設計中，如何平衡利潤與顧客滿意度（）？
題型：多項選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團隊合作精神（）？
題型：單項選擇題
如何提升餐廳的在線評價和口碑（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關注（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉型中，如何提升運營效率和服務質量（）？
題型：單項選擇題
餐廳在員工招聘和培訓方面應關注哪些方面（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關注環(huán)保和社會責任（）？
題型：單項選擇題
如何有效管理餐廳的庫存成本（）？
題型：多項選擇題
在廚房的食品安全培訓中，如何提升員工的食品安全意識（）？
題型：單項選擇題
廚房管理中，提升菜品質量的策略有哪些（）？
題型：多項選擇題