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單項(xiàng)選擇題

牛頓粘性定律只有當(dāng)流體呈（）型態(tài)時(shí)才成立。

A.層流
B.湍流
C.不穩(wěn)定
D.渦流

在線練習(xí)

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單項(xiàng)選擇題

用來表示不規(guī)則顆粒偏離球形和立方形等規(guī)則程度的因素為（）。

A.粒度
B.球形度
C.平均粒度
D.形狀因素

單項(xiàng)選擇題

在工業(yè)中，速凍是在-30℃或更低溫度下將食品快速凍結(jié)。當(dāng)食品中心溫度達(dá)到（）℃，速凍過程結(jié)束。

A.-10
B.-18
C.-30
D.–5