單項選擇題《食品安全管理體系肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)要求》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在動物屠宰前判定動物是否健康和是否適合人類食用而進行的檢驗稱為（）。
A.宰前檢驗
B.宰中檢驗
C.宰后檢驗
D.以上都不對
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1.單項選擇題當(dāng)驗證分析的結(jié)果表明有大量不合格產(chǎn)品產(chǎn)生時，應(yīng)對食品安全體系重新進行（）。
A.驗證
B.確認(rèn)
C.監(jiān)視
D.更新
2.單項選擇題本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品安全管理體系的要求，以便食品鏈中的組織證實其有能力（），確保其提供給人類消費的食品是安全的。
A.控制食品安全危害
B.生產(chǎn)合格產(chǎn)品
C.保證消費者權(quán)益
D.按要求生產(chǎn)產(chǎn)品
3.單項選擇題控制措施的分類應(yīng)按照控制措施是需要通過（）還是通過HIACCP計劃進行來管理。
A.操作性前提方案
B.前提方案
C.SSOP
D.GMP
4.單項選擇題食品鏈中是包括（）。
A.消費者
B.行政執(zhí)法部門
C.清洗劑的生產(chǎn)商
5.單項選擇題如果開發(fā)一種給肥胖病人食用的甜食，加入以下哪一種作為甜味劑最為合適？（）。
A.果糖
B.二肽類甜味劑
C.葡萄糖
D.麥芽糖
最新試題
最高管理者應(yīng)保持內(nèi)部溝通的信息作為（）輸入。
題型：單項選擇題
受審核方指派的向?qū)?yīng)當(dāng)協(xié)助審核組并且根據(jù)審核組長的要求行動，可（）。
題型：單項選擇題
一階段審核與二階段審核間隔的時間是（）。
題型：單項選擇題
糖在腌漬制品中的作用是（）。
題型：單項選擇題
確定審核所需要的時間不應(yīng)考慮（）。
題型：單項選擇題
三種常用防腐劑按毒性從弱到強排列依次為（）。
題型：單項選擇題
GBfr22000-2006標(biāo)準(zhǔn)中強調(diào)確保對食品安全管理體系負(fù)責(zé)（）人員進行培訓(xùn)。
題型：單項選擇題
與受審核方一起評審不符合的目的是（）。
題型：單項選擇題
審核員評價組織的管理體系的符合性和有效性，根據(jù)（）。
題型：單項選擇題
依據(jù)GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn)，在食品安全管理體系中，食品安全危害通過（）來實施控制。
題型：單項選擇題