單項選擇題本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品安全管理體系的要求，以便食品鏈中的組織證實其有能力（），確保其提供給人類消費的食品是安全的。
A.控制食品安全危害
B.生產(chǎn)合格產(chǎn)品
C.保證消費者權(quán)益
D.按要求生產(chǎn)產(chǎn)品
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1.單項選擇題控制措施的分類應(yīng)按照控制措施是需要通過（）還是通過HIACCP計劃進(jìn)行來管理。
A.操作性前提方案
B.前提方案
C.SSOP
D.GMP
2.單項選擇題食品鏈中是包括（）。
A.消費者
B.行政執(zhí)法部門
C.清洗劑的生產(chǎn)商
3.單項選擇題如果開發(fā)一種給肥胖病人食用的甜食，加入以下哪一種作為甜味劑最為合適？（）。
A.果糖
B.二肽類甜味劑
C.葡萄糖
D.麥芽糖
4.單項選擇題如果開發(fā)一種面包，加入以下哪一種食品添加劑可以起到推遲霉變的作用？（）。
A.單脂肪酸甘油酯
B.山梨糖醇
C.丙酸鈣
D.丁基羥基茴香醚
5.單項選擇題如果開發(fā)一種牙膏，加入以下哪一種作為甜味劑最為合適？（）。
A.乳糖
B.山梨糖醇
C.果葡糖漿
D.蔗糖
最新試題
第二方審核是（）進(jìn)行的審核。
題型：單項選擇題
最高管理者應(yīng)保持內(nèi)部溝通的信息作為（）輸入。
題型：單項選擇題
現(xiàn)場審核中，以下哪一項不是向?qū)У淖饔茫ǎ?/p>
題型：單項選擇題
與受審核方一起評審不符合的目的是（）。
題型：單項選擇題
下列不屬于生產(chǎn)工藝技術(shù)的是（）。
題型：單項選擇題
糖在腌漬制品中的作用是（）。
題型：單項選擇題
審核組應(yīng)對在（）收集的所有信息和證據(jù)進(jìn)行分析，以評審審核發(fā)現(xiàn)并就初次認(rèn)證審核結(jié)論達(dá)成一致。
題型：單項選擇題
審核委托方的職責(zé)是（）。
題型：單項選擇題
審核員評價組織的管理體系的符合性和有效性，根據(jù)（）。
題型：單項選擇題
監(jiān)督審核中出現(xiàn)下列情況時，應(yīng)考慮認(rèn)證暫停（）。
題型：單項選擇題